Brokoli Chrispy Brokoli Chrispy

Siapa bilang yang bisa di chrispy cuma ayam, tahu-tempe dan jamur?? Hahaa... ceritanya gue itu kemaren lagi PM (Pengabdian Masyarakat) di daerah Pujon-Malang yang semua orang itu tau kalo disana itu gudangnya susu segar, sayuran segar, dan buah segar. Sumpah bro, bukan susu, buah atau sayurnya saja sih yang segar, tapi pemandangan sama udaranya juga masih seger banget, keliwat seger malah. Nah lo???

Kembali ke cerita awal ya, ceritanya waktu itu gue sama temen-temen abis ngadain penyuluhan kesehatan buat warga sekitar. Semacam nyadarin kalo disana banyak makanan yang bermutu gitu deh. Eh, begitu acara selesai, sang ibuk-ibuk dan bapak-bapak warga setempat ngasi sayuran sama buah-buahan (padahal cuma apel) yang banyak banget. Sumpah banyak, sampe bascamp gue penuh sama yang namanya sayur. Mungkin pemberian itu semacam bentuk ucapan terimakasih mereka atas penyuluhan yang baru aja gue dan temen-temen gue gelar. Ya meskipun terlalu banyak, harus disyukuri deh ya?? Alhamdulillah..

To the point aja deh, kalo elo pada pengen gerasain gimana rasanya makan brokoli chrispy, gue mau bagi-bagi resep nih buat ente-ente semua. Dijamin deh, rasanya nggak kalah sama jamur chrispy. Hal ini bisa menjadi solusi kita kalo lagi bokek. Daripada beli jamur yang lumayan langka dan mahal, mending beli brokoli deh dapet banyak, hehee..

Okesip broder en sister, yang perlu kalian siapin dulu adalah:

• Brokoli 1 Kg
• Tepung beras 0,5 Kg
• Tepung maizena 0,5 Kg
• Telur 2 butir
• Penyedap rasa
• Bawang merah-bawang putih secukupnya
• Garam
• Air

Nah pemirsa, kalo bahan-bahan diatas udah kalian sediain, ikutin langkah-langkah dibawah ini ya... Catatan juga nih, sebelum buat brokoli chrispy ini, gue udah searching-searhing gitu di gugel gimana caranya buat jamur chrispy (karena menurut gue, pasti caranya sama dengan cara buat brokoli chrispy). Nah ketika gue nyoba buat ngikuin langkah-langkahnya, kok gue ngerasa kesulitan ya? mungkin terlalu ribet. Dan akhirnya gue buat jalan pintas deh biar simpel. Kalo mau tau caranya, cekidot deh ->

1. Rebus brokoli yang udah di iris kecil-kecil dengan air yang udah dikasi garem secukupnya. Fungsinya? Ya biar brokolinya sedkit ada rasa sedapnya gitu. ngerebusnya jangan mateng-mateng ya, setengah mateng aja, terus tiriskan sampe bener-bener kesap airnya.
2. Taruh brokoli yang telah ditiriskan ke wadah yang agak longgar, lalu taburkan setengah dari campuran tepung beras, tepung maizena dan penedap rasa. Eh iya, jagan lupa dikasi garem lagi ya, biar chrispy nya juga kerasa asin, lalu campurkan adonan.
3. Kocok 2 butir telur yang dicampur dengan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, dan campurkan lagi kedalam adonan.
4. Tambahkan setengah sisa tepung yang tersisa buat nutupin basahan akibat telur yang dicampurkan
5. Setela itu, tinggal digoreng deh dengan minyak yang agak banyak, dang angkat setelah eliatan agak kecoklatan.

Selamat menikmati ya sodara-sodara. Dijamn enak deh. Kalo ada yang rasanya nggak enak, mungkin kelebihan garem ato malah kurang? hehee.. kalo kata temenku, masak itu harus pakek hati, biar bumbu dan rasanya pas. ~SELAMAT MENCOBA~

Sedikit Tips Buat Para 'Pesimistis' Sedikit Tips Buat Para 'Pesimistis'

Langsung saja pembaca sekalian, kalo liat foto yang gue cantolin di artikel ni, pasti bawaannya mupeng pengen jadi kayak tuh bocah. Gue ibaratin kalo dia udah mulai nulis dan nerbitin artikel yang dia buat sendiri. Nah kalo yang minder gimana dong? Sama mungkin ama gue yang dulu yang selalu minder mau ngeposting tulisan gue ke blog atau di note fesbuk. Banyak banget sih alasan gue buat nggak ngeposting tuh tulisan, akibatnya kasian banget tulisan gue itu cuma nagkring di tumpukan folder laptop gue dan tanpa ada yang baca, kecuali gue pastinya. Nah pemirsa, biar tulisan dan unek-unek kita nggak nganggur tanpa pembaca, mending kita posting aja langsung ke blog atau apalah pokok intinya dipublikasikan. Okesip, kalo masih ada yang minder, mungkin gue bisa memprediksi keminderan sodara-sodara sekalian (dari pengalaman sendiri tentunya) dan akan mencoba memaparkan 'keganjilan' tersebut.

Hal-hal dibawah ini sering terjadi pada pemula blogger, kayak gue juga sih, hehee :

• Menilai tulisan sendiri sebagai tulisan yang nggak layak di expose.
• Malu dan minder liat tulisan-tulisan milik orang lain yang telah ditampilkan.
• Selalu merasa kurang dengan tulisan yang dibuat.
• Takut jika ada yang terganggu atau gak suka dengan tulisan kita.
• De el el.

Nah sebagai penulis yang baik, disini gue juga mau ngeposting tips dan trik yang bisa ngilangin keganjilan yang terjadi pada diri sodara-sodara sekalian. Resep ini dijamin manjurnya pemirsa, terbukti udah berhasil menyembuhkan penyakit minder si sleeper yang dulunya gak pernah PD buat ngeposting tulisan. Oke, Cekidot ya pemirsa, ini nih tips nya :

•  Belajar menghargai karya sendiri mulai dari sekarang. Kalian kudu yakin kalau tulisan yang kalian buat merupakan suatu wujud karya besar yang bakalan bermanfaat buat kalian sendiri dan pembaca tulisan kalian.
• STOP plagiarisme. Bagaimanapun juga, tindakan plagiat merupakan sutu tindakan yang emang pantas dicibir pembaca, sama aja dengan mencuri hak milik orang lain atau lebih parah lagi, sama aja dengan melecehkan diri sendiri. Nah lo?? kalo emang butuh buat ngutip tulisan orang lain, usahan minta izin dulu dan jangan lupa ngasi keterangan ngambil tulisannya darimana.
• Terapkan pemikiran EGP tentang nilai yang bakal diberikan pembaca pada tulisan kita. Maksut ane tuh bukan kita nulis sesuatu seenak udel kita, tapi lebih kepada nunjukin kepedean kita dalam menulis. Terserah pembaca mau menilai tulisan kita kurang inspiratif atau kurang baku misalnya. Jadiin kritikan dari pembaca sebagai suatu koreksi buat proses nulis kita selanjutnya.
• Jangan minder liat tulisan-tulisan para senior bloger yang keren-keren. Kalian pasti juga paham kan kalo dulu mereka juga pernah jadi junior dalam ngeblog. Jadi semua butuh proses, dan kalo kita terus belajar dan ngembangin bakat nulis kita, pasti entarnya kita jadi kayak mereka, hehe
• Ada baiknya kalo pembaca sekalian menerapkan BTB untuk mengisi kekosongan tulisan pembaca. Maksud ana biar kalian pede mau mosting tuh tulisan.

Nah sekian dulu pemirsa, semoga bermanfaat bagi kita semua di dunia dan di akhirat kelak. Selain itu bisa bermanfaat bagi Agama dan Bangsa Negara, hehee